Sinh Tố Trái Cây

Sinh tố trái cây là sự kết hợp từ một hay nhiều loại trái cây tươi cùng nhau đã tạo nên một hương vị thơm ngon, tươi mát, cuốn hút ngày ngụm thưởng thức đầu tiên. Để món sinh tố có được vị ngon đó, bạn hoàn toàn có thể tự tay học pha chế sinh tố thực hiện tại nhà mà không phải ra hàng quán với cách làm sinh tố trái cây chuẩn của Hội Đầu Bếp Á Âu dưới đây.

Sinh tố trái cây là thức uống yêu thích của nhiều người, vừa có tác dụng giải khát, thanh nhiệt cơ thể vừa bổ sung nguồn vitamin, chất khoáng tự nhiên cho cơ thể khỏe mạnh. Bạn có thể làm sinh tố từ nhiều loại trái cây khác nhau với cùng một công thức và bí quyết sơ chế nguyên liệu của Hội Đầu Bếp Á Âu. Ly thức uống đầy sắc – hương – vị sẽ sẵn sàng để bạn và gia đình có thể thưởng thức mỗi ngày. Sau đây là cách làm sinh tố trái cây thập cẩm thơm ngon, có tác dụng giảm cân, đẹp đa.

Nguyên liệu làm sinh tố trái cây

• 50gr đu đủ chín
• 50gr mãng cầu
• 50gr dưa gang
• 50gr xoài chín
• 2 quả dây tây
• ½ quả sapoche
• 20gr dường cát
• 40ml sữa đặc
• 20ml nước đường
• Đá viên
• Dụng cụ: máy xay sinh tố, dao, thớt, ly thủy tinh, muỗng…

Cách làm sinh tố trái cây ngon

Sơ chế các loại trái cây

Đu đủ chín, dưa gang, xoài chín và sapoche các bạn rửa sạch, để ráo nước, gọt vỏ, cho vào trong một cái âu nhỏ, bọc màng thực phẩm, đặt trong ngăn mát tủ lạnh trong thời gian sơ chế các nguyên liệu còn lại. Hơn nữa, trái cây để lạnh sẽ giúp món sinh tố thơm ngon và lâu tan đá hơn.

Dâu tây bạn rửa sạch, bỏ cuốn, cắt đôi rồi cho vào một cái tô nhỏ, thêm vào 1 muỗng đường cát, đảo đều cho đường phủ quanh dâu, để 15 cho dâu ngấm đường là được. Với cách làm này, bạn có thể áp dụng cho nhiều loại hoa quả khác để làm sinh tố và cả nước ép. Đường có tác dụng bảo quản giữ màu đẹp và hương vị của nguyên liệu được lâu.

Xay sinh tố thập cẩm

Cho lần lượt các nguyên liệu dưa gang, sapoche, mãng cầu, đu đủ, xoài, dâu tây vào máy xay sinh tố. Tiếp theo, bạn cho vào 40ml sữa đặc, 20ml nước đường, định lượng này bạn có thể thay đổi tùy theo khẩu vị ăn ngọt của bản thân.

Sau đó, bạn nhấn nút trộn để đảo đều các nguyên liệu rồi mới cho đá viên vào xay cùng đến khi các nguyên liệu nhuyễn mịn hoàn toàn.

Trang trí sinh tố hấp dẫn

Để ly sinh tố thêm phần cuốn hút, bạn sử dụng ly thủy tinh cao, rót hỗn hợp vừa xay nhuyễn vào ly.

Cuối cùng, bạn có thể dùng 1 quả dây tây và 1 nhánh bạc hà đặt lên miệng ly để trang trí thức uống thêm sinh động.

Cách kết hợp loại trái cây làm sinh tố

Kết hợp sinh tố với nhau theo phương pháp khoa học không chỉ giúp món sinh tố của bạn thêm phần thơm ngon mà còn mang đến những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Dưới đây là danh sách một số loại trái cây kết hợp với nhau:

Dứa – chuối – dưa

Chuối – dây tây – việt quất – mâm xôi

Dâu tây – chuối – dứa

Đào – dứa

Bơ lạc – chuối

Táo – chuối

Dây tây – dâu tằm – mâm xôi…

Các bước làm sinh tố đã hoàn thành, giờ thì bạn hãy thưởng thức thành quả của mình nhé! Những công thức bên trên bạn có thể áp dụng để kinh doanh quán nước lợi nhuận cao. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm cách làm các loại sinh tố trái cây ngon khác tại Hội Đầu Bếp Á Âu để thay đổi khẩu vị hoặc bổ sung thực đơn quán nước nếu đang kinh doanh