HỌC NẤU TRÀ SỮA

– Chuyên đề trà sữa cung cấp công thức nấu nền trà sữa được ưa chuộng trên thị trường, ứng dụng được tất cả các loại trà. Từ một công thức có thể suy ra nhiều công thức trà sữa khác như: Trà sữa trân châu; Trà sữa trân châu đường đen; Trà sữa Thái đỏ/xanh; Trà sữa thạch; Trà Sữa milk foam; Hồng trà; Lục trà…

– Chia sẻ bí quyết độc quyền kết hợp nguyên liệu pha chế để tạo nên hương vị ngọt tự nhiên, hài hòa, cách kết hợp các loại topping để nâng vị trà sữa.

– Hơn nữa, học viên được cung cấp thêm cách làm sữa tươi trân châu đường đen, trà sữa sen, chè sen và các thức uống biến tấu đơn giản nhưng độc đáo từ chè sen để làm phong phú thêm thực đơn thức uống.

Cách làm các loại topping là một trong những nội dung quan trọng của chuyên đề:

– Học viên được hướng dẫn chi tiết cách nấu topping trà sữa như: trân châu đen, trân châu củ năng đa sắc, thạch phô mai, thạch cà phê, thạch bi, hạt sen, trân châu đường đen…

– Đặc biệt, học viên sẽ học kỹ thuật đánh milk foam sánh mịn, không bị cứng có thể ứng dụng cho nhiều thức uống khác nhau.

– Tạo màu topping trà sữa từ nguyên liệu tự nhiên, an toàn cho sức khỏe.

– Cách làm trân châu rainbow, nhiều màu đẹp mắt bằng nguyên liệu tự nhiên đảm cho dinh dưỡng và sức khỏe.

– Hướng dẫn cách làm trân châu bằng máy bán tự động, kỹ thuật nhào bột, luộc trân châu dẻo dai, thơm ngon được nhiều khách hàng ưa thích.

– Học viên sẽ được học chi tiết về cách phân loại, chọn lựa trà dùng để pha trà sữa như các thương hiệu lớn: Gong Cha, Koi Thé, Bobapop…

– Cách hãm trà và ủ trà để có được phần nước cốt trà hoàn hảo từ màu sắc, mùi vị đến hương thơm.

– Khóa học cũng giúp học viên làm quen và sử dụng những dụng cụ pha trà sữa như: thiết bị ủ trà, dụng cụ nấu trân châu, định lượng đường, máy đánh sữa…