Với cách làm kem chiên mà Hội Đầu Bếp Á Âu hướng dẫn, bạn sẽ tự tay chế biến...
Khóa Học Kem Ý (Italian Gelato Program)
Triết lý kinh doanh kem tươi của các thương hiệu lớn như Baskin Robbins, Merio, Fanny, Swensen’s… sẽ có sự khác biệt về sản phẩm, chiến lược, cũng như cách tiếp cận khách hàng. Thế nhưng, giá trị chung mà họ mong muốn gửi đến khách hàng đó chính là niềm vui. Niềm vui khi được thưởng thức những mẻ kem mát lạnh, ngọt ngào, hấp dẫn có thể làm cho các bạn nhỏ thỏa mãn được sở thích, người lớn giải tỏa được căng thẳng và mệt mỏi trong cuộc sống.
Nếu bạn đang phân vân và tìm kiếm nơi học làm kem Ý ở đâu tốt? Nơi dạy làm kem uy tín hiện nay? Bạn muốn mở quán kinh doanh kem nhưng không biết nên bắt đầu từ đâu? Hãy cùng khám phá xem khóa học Kem Ý (Italian Gelato Program) tại Hội Đầu Bếp Á Âu (HDBAAu) ngắn hạn như thế nào ngay bây giờ nhé!
CHƯƠNG TRÌNH HỌC LÀM KEM Ý
Lớp học làm kem Ý của HDBAAu là khóa học dành cho những ai mong muốn mở quán kem kinh doanh, tự làm kem tại nhà. Bạn không chỉ được tiếp cận quy trình làm kem, khám phá từng loại nguyên liệu làm kem, mà còn được giảng viên hướng dẫn tận tình cách làm kem đa dạng hương vị với công nghệ tiên tiến. Với những kiến thức, kinh nghiệm được chia sẻ trong khóa học pha chế ngắn hạn này, bạn dễ dàng ứng dụng trong thực tế nói chung, áp dụng để kinh doanh kem hiệu quả.
HDBAAu cung cấp công thức làm kem gồm: kem mùi, kem tinh bột, kem trái cây, kem kết hợp. Chỉ với một khóa học, bạn có thể sở hữu hơn 20+ hương vị kem phổ biến nhất và các món kem hiện đại như kem Ý, kem cookie, kem tiramisu, kem cocktail, kem caramel muối biển, kem me muối hồng Himalaya, kem sữa chua phô mai, kem trà sữa sen thiết quan âm trân châu … đang được giới trẻ yêu thích.
| Bài | Module | Nội dung giảng dạy |
|---|---|---|
| 1 | 01 | Kem mùi (Kem vani – Kem cognac nho) |
| 2 | 01 | Kem mùi (Kem trà xanh Nhật Bản – Kem chocolate – Kem cà phê) |
| 3 | 02 | Kem trái cây (Kem dâu – Kem xoài chanh dây – Kem chanh Pháp) |
| 4 | 02 | Kem trái cây (Kem dừa – Kem sầu riêng – Kem bạch long nhãn) |
| 5 | 03 | Kem tinh bột (Kem đậu phộng – Kem mè đen Nhật Bản) |
| 6 | 03 | Kem tinh bột (Kem bắp hoàng gia – Kem khoai môn – Kem bơ) |
| 7 | 04 | Kem kết hợp (Kem cocktail – Kem caramel muối biển – Kem me muối hồng Himalaya) |
| 8 | 04 | Kem kết hợp (Kem cookie – Kem tiramisu) |
| 9 | 04 | Kem kết hợp (Kem sữa chua phô mai – Kem trà sữa sen thiết quan âm trân châu) |
Ưu Điểm Khóa Học
Bí quyết làm kem kinh doanh
– Với phương pháp làm kem kỹ thuật cao mà giảng viên chia sẻ sẽ giúp bạn tạo nên mẻ kem sánh mịn, dẻo và không bị dăm đá.
– Chia sẻ cách lựa chọn nguyên liệu làm kem chất lượng, an toàn với chi phí hợp lý.
– Cách bảo quản nguyên liệu và thành phẩm kem khi kinh doanh.
– Mở rộng cách gia giảm nguyên liệu để thay thế cho ra những loại kem khác.
– Từ một công thức có thể suy ra và ứng dụng nhanh cho các loại kem cùng nhóm.
Giảng viên giàu kinh nghiệm
– Đội ngũ giảng viên là các chuyên gia, trainer làm việc ở các thương hiệu, tập đoàn F&B lớn hiện nay.
– Giảng viên luôn tận tình chia sẻ bí quyết và kinh nghiệm pha chế nói chung, làm kem nói riêng.
– Giảng viên “cầm tay chỉ việc” giúp học viên nắm bắt kiến thức nhanh trong suốt quá trình học và thực hành.
Làm kem bằng dụng cụ hiện đại
Hướng dẫn sử dụng các dụng cụ làm kem truyền thống cũng như giới thiệu trang thiết bị, máy làm kem Ý, kem Gelato đáp ứng nhu cầu khách hàng hiện nay.
Đội Ngũ Giảng Viên
Cô Nguyễn Đức Thục Anh là một trong những chuyên gia nghiên cứu và làm kem tại HDBAAu. Cô không chỉ mang đến tinh thần và động lực yêu nghề cho học viên, mà còn chia sẻ những kinh nghiệm mà cô có được cho học viên như cách trang trí kem trở nên hấp dẫn và tinh tế hơn, cách kết hợp nguyên liệu làm kem khoa học…
Cơ Sở Vật Chất
Phòng học làm kem tại HDBAAu trang bị đầy đủ các trang thiết bị, dụng cụ, nguyên liệu làm kem đã và đang được nhiều thương hiệu kinh doanh kem sử dụng.
Học Phí
– Học phí trọn khóa: 10.000.000 đồng (9 buổi học, 4 nhóm kem, nhận chứng chỉ).
– Bạn có thể học trọn khóa hoặc học theo từng module, học phí từng module từ 2.500.000 đồng trở lên (bạn có thể tự chọn bất kỳ một module theo nhu cầu cá nhân, mà không bắt buộc điều kiện nào khác).
– Học phí đã bao gồm các chi phí nguyên liệu, đồng phục, tài liệu và giáo trình.
– Đặc biệt không phụ thu thêm bất kỳ khoản thu nào khác.
– Đa dạng hình thức thanh toán học phí
Lịch Khai Giảng – Thời Gian Học
– Lớp học làm kem HDBAAu chiêu sinh thường xuyên.
– Mỗi module học làm kem từ 2 buổi trở lên.
– Thời gian học linh động, phù hợp cho người đã đi làm, kinh doanh, nội trợ…
Chứng Chỉ
– Học viên đăng ký khóa học làm kem Ý trọn khóa, kết thúc kỳ thi thực hành sẽ được nhận chứng chỉ do HDBAAu cấp.
– Chứng chỉ Kỹ thuật làm kem song ngữ có giá trị trên toàn quốc.
| Văn Bằng Được Cấp | Tiếng Việt | Tiếng Anh |
|---|---|---|
| Chứng chỉ của HNAAu | Kỹ Thuật Làm Kem Ý | Italian Gelato Techniques |
Địa Điểm Học
HDBAAu không chỉ có nhiều chi nhánh tại TPHCM mà còn mở rộng hệ thống trên khắp Việt Nam. Bạn có thể đăng ký học ở nơi gần nhất để thuận tiện cho việc đi lại, tiết kiệm chi phí như: Hà Nội, Đà Nẵng, Đồng Nai, Bình Dương, Buôn Ma Thuột, Khánh Hòa, Cần Thơ, Rạch Giá, Phan Thiết, …
Hồ Chí Minh:
– 259B Hai Bà Trưng, Phường Võ Thị Sáu, Quận 3, Hồ Chí Minh
– 593 Lê Văn Thọ, P. 14, Q. Gò Vấp, Hồ Chí Minh
– 131 Hòa Hưng, P.12, Quận 10, Hồ Chí Minh
– 145 Xuân Hồng, Phường 4, Tân Bình, Hồ Chí Minh
– 27B Đường số 40, P. Tân Tạo, Quận Bình Tân, Hồ Chí Minh
– 94 Phan Xích Long, Phường 3, Bình Thạnh, Hồ Chí Minh
– 02 Khu biệt thự Chu Văn An, Đường số 1, P.26, Q.Bình Thạnh, Hồ Chí Minh
Hà Nội: 100 Khúc Thừa Dụ, Dịch Vọng, Cầu Giấy, Hà Nội
Đà Nẵng :
– 304 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Q.Thanh Khê, Đà Nẵng
– 150 Lê Văn Hiến, P.Khuê Mỹ, Q.Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng
– 195-197 Xô Viết Nghệ Tĩnh, P. Khuê Trung, Q. Cẩm Lệ, Đà Nẵng
Đồng Nai: O13 – O14 Đồng Khởi, P.Tam Hòa, TP. Biên Hòa
Bình Dương: 153 Ngô Gia Tự, P. Chánh Nghĩa, TP. Thủ Dầu Một
Buôn Ma Thuột:55 Trần Quang Khải, P. Thành Công, TP. Buôn Ma Thuột, Tỉnh Đắk Lắk
Khánh Hòa: 05 Phong Châu, Phường Phước Hải, TP. Nha Trang
Cần Thơ: 57 Nguyễn Việt Hồng, P.An Phú, Q. Ninh Kiều, TP. Cần Thơ
Rạch Giá: L09 – 01 Trần Quang Khải, P. An Hòa, TP. Rạch Giá, Kiên Giang
Phan Thiết: 78 Từ Văn Tư, Phường Phú Trinh, Thành phố Phan Thiết, Tỉnh Bình Thuận
Cơ Hội Việc Làm
– Ứng tuyển vị trí nhân viên làm kem, giám sát quy trình làm kem… tại các Nhà hàng, Công ty sản xuất kem, quán cà phê, thương hiệu kem quốc tế.
– Tự kinh doanh kem tại nhà, quán kem online và mở quán kem tự chọn, kem kết hợp với cà phê, tiệm bánh…
Cam Kết Cho Học Viên
– Đảm bảo học viên được cung cấp đầy đủ kiến thức và kỹ năng làm kem.
– Hỗ trợ giới thiệu địa điểm thực tập và làm việc.
– Giới thiệu địa điểm mua công cụ, dụng cụ, nguyên vật liệu pha chế.
– Cấp chứng chỉ song ngữ có giá trị sử dụng trên toàn quốc sau khi kết thúc trọn khóa học làm kem.
Cảm nhận học viên
Học Viên Hoàng Linh
“Học làm kem đã giúp mình hiểu rõ về từng nguyên liệu có ảnh hưởng đến thành phẩm kem như thế nào. Cách xử lý và bảo quản kem khi kinh doanh rất bổ ích. Học phí hợp lý, đã bao gồm nhiều khoản, không phụ thu bất kỳ khoản nào khác.”
Học Viên Minh Tâm
“Mình đang kinh doanh kem tại nhà, nhưng vì mong muốn nâng cao chất lượng kem, thay đổi menu nên đăng ký học làm kem tại HDBAAu. Khóa học chất lượng, công thức làm kem đơn giản, ứng dụng cao. Giảng viên chỉ dẫn cách sử dụng máy làm kem truyền thống lẫn hiện đại.”
Cách làm kem bơ với hương vị ngọt béo vừa phải của quả bơ cũng như công dụng...
Kem xôi dừa sự hòa quyện hoàn hảo của dừa giòn dai, sần sật, xôi dẻo thơm ăn...
Hướng dẫn làm kem dứa với vị dứa chua chua quen thuộc nay được thêm vào vị béo,...
Hướng dẫn bạn tự làm kem xoài tại nhà, không cần dùng máy làm kem cực kỳ đơn...
Cách làm kem mít không cần máy lại đơn giản để bạn có thể thực hiện tại nhà,...
Cách làm kem dưa hấu vô cùng đơn giản sẽ được Hội Đầu Bếp Á Âu bật mí ngay...
Cách làm kem khoai môn mang đến cho bạn và cả gia đình một món ăn tráng miệng hương...
Làm thế nào để kem dừa không bị bở? Cách làm kem dừa ngon tại nhà mà không cần...
