Nước Ép Cà Rốt

Nước ép cà rốt là một trong những thức uống được phái nữ yêu thích bởi công dụng giảm cân, đẹp da và đặc biệt là tốt cho mắt. Cách làm nước ép cà rốt cũng rất đơn giản nên ai cũng có thể tự tay pha chế tại nhà. Cách pha chế nước ép cà rốt chuẩn được Hội Đầu Bếp Á Âu chia sẻ ngay sau đây sẽ giúp bạn có ngay ly thức uống mát lạnh, ngon lành.

Nước ép cà rốt được phái nữ đặc biệt yêu thích (Ảnh: Internet)

Cà rốt là một loại rau củ giàu chất dinh dưỡng nên được ứng dụng phổ biến trong chế biến món ăn. Ngoài ra, người ta còn sử dụng cà rốt để làm nước ép. Đây là cách giúp giữ lại trọn vẹn hương vị tươi mát và dinh dưỡng vốn có của cà rốt. Nước ép cà rốt có màu cam đẹp mắt, hương cà rốt tươi đặc trưng, vị ngọt thanh nhẹ nhàng phù hợp với khẩu vị của nhiều người. Những ngày thời tiết nắng nóng, giải nhiệt và bổ sung dưỡng chất cho cơ thể bằng một ly nước ép cà rốt là tuyệt vời. Tìm hiểu cách làm nước ép để bán này ngay thôi nào!

Nguyên liệu làm nước ép cà rốt

• 500gr cà rốt tươi
• 30ml nước đường
• 20ml syrup chanh
• 10ml syrup tắc
• Một ít đá viên
• Lá bạc hà/húng lủi trang trí
• Dụng cụ: máy ép trái cây, ly thủy tinh, muỗng khuấy…

Cách làm nước ép cà rốt giảm cân

Bí quyết sơ chế cà rốt cho nước ép thơm ngon

Cà rốt bạn chọn mua những quả thon dài, da trơn, không bị các nốt sần. Sau đó, bạn rửa thật sạch cà rốt dưới vòi nước mà không cần phải gọt vỏ để giữ được nhiều dinh dưỡng cho thức uống.

Bạn chỉ cần rửa sạch cà rốt mà không phải gọt vỏ (Ảnh: Internet)

Tiếp theo, bạn bỏ cùi và cắt cà rốt thành những thanh dài để dễ ép lấy nước. Khi cắt cà rốt xong, bạn cho vào ngâm với một ít đường cát khoảng 15 phút cho đường ngấm vào cà rốt. Đây là bí quyết giúp cà rốt lên màu đẹp tự nhiên, hương vị thơm ngon hơn.

Ép nước cốt cà rốt

Chuẩn bị máy ép hoa quả, cắm điện và cho cà rốt và ép lấy nước. Bạn lưu ý là trước khi ép thì phải vệ sinh máy ép sạch sẽ, tránh làm sót cặn và bã của lần ép trước đó để hương vị nước ép không bị ảnh hưởng.

Cách chế biến nước ép cà rốt vị ngọt tự nhiên

Bạn cho vào ly thủy tinh 70ml nước ép cà rốt, 30ml nước đường, 20ml syrup chanh, 10ml syrup tắc, dùng muỗng khuấy đều cho các nguyên liệu tan đều thì cho đá viên vào. Nếu có bình lắc, bạn hãy lắc các nguyên liệu trong bình để chúng tan tốt hơn.

Trang trí nước ép cà rốt đơn giản mà đẹp

Nước ép vừa pha bạn có thể dùng lá bạc hà/ húng lủi trang trí cho đẹp mắt hoặc bạn có thể tia hoa một miếng cà rốt mỏng và đặt lên miệng ly. Chỉ với vài thao tác đơn giản, thức uống của bạn không chỉ ngon miệng mà còn đẹp mắt, hấp dẫn.

Rót nước ép ra ly, trang trí đơn giản và thưởng thức để cảm nhận vị ngon
(Ảnh: Internet)

Tác dụng của nước ép cà rốt

Bên cạnh công dụng giảm cân, làm đẹp da, sáng mắt, nước ép cà rốt còn rất nhiều công dụng khác cho sức khỏe như: phòng ngừa bệnh ung thư, cao huyết áp, hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường, ho gà, ho khan, bệnh sởi ở trẻ nhỏ, giải độc gan, tăng cường năng lượng cho cơ thể…

Nên uống nước ép cà rốt khi nào?

Để nước ép cà rốt phát huy tốt nhất công dụng, bạn nên uống đúng cách.

• Nên uống nước ép cà rốt sau bữa ăn là tốt nhất.
• Những người bệnh dạ dày nên uống nước ép cà rốt sau bữa ăn từ 2 – 3h.
• Một người khỏe mạnh bình thường, 1 tuần nên uống khoảng 2 – 3 ly nước ép cà rốt là đủ.

Cách pha nước ép cà rốt đơn giản, bạn chỉ cần dành ra vài phút chuẩn bị là có ngay thức uống vừa thơm ngon vừa dinh dưỡng để chiêu đãi cả gia đình. Hơn nữa, bạn có thể đưa món nước ép này vào thực đơn quán nước để phục vụ khách hàng. Thường xuyên theo dõi Hội Đầu Bếp Á Âu để cập nhật cho mình nhiều cách pha chế thức uống thơm ngon khác như : nước ép dâu, nước ép xoài, nước ép khế, nước ép lựu …