Chiếc Bánh Xì Trum Kỷ Lục Guiness Việt Nam

Sáng ngày 28/07/2013, người đại diện của tổ chức Sách Kỷ Lục Việt Nam VIETKINGS – Ông Nguyễn Mạnh Quý – Thường trực Hội đồng xác lập Kỷ lục Việt Nam đã có mặt tại Galaxy Nguyễn Du (116, Nguyễn Du, Quận 1, TP.HCM), trong buổi ra mắt bộ phim Xì Trum 2, để tiến hành cấp giấy chứng nhận cho Trường Hướng Nghiệp Á Âu – Đơn Vị Đào Đầu Bếp Số 1 Việt Nam. Những đóng góp của Trường Hướng Nghiệp Á Âu tạo nên kỷ lục Guiness Việt Nam mới: “Bánh bông lan kem gắn hình tượng Xì Trum có kích thước lớn nhất” (Bánh Xì Trum Kỷ Lục Việt Nam).

Để chào mừng sự kiện Ngày hội Xì Trum, Trường Hướng Nghiệp Á Âu – Đơn Vị Đào Đầu Bếp Số 1 Việt Nam đã tiến hành thực hiện Chiếc Bánh Xì Trum Kỷ Lục Việt Nam. Chiếc bánh lấy ý tưởng là một cuốn sách về ngôi làng Xì Trum đáng yêu đầy nấm cùng muôn sắc màu hoa trái và tất nhiên không thể thiếu những chú Xì Trum da xanh dễ thương.Cuốn sách mở ra những câu chuyện thú vị về ngôi làng Xì Trum xoay quanh những bạn Tý tinh nghịch và dễ mến.

Khán giả tham gia Ngày hội Xì Trum

Tổ chức Kỷ lục Việt Nam tham dự sự kiện này và tiến hành trao bằng xác lập Kỷ lục Việt Nam “Bánh bông lan kem gắn hình tượng Xì Trum có kích thước lớn nhất”(Bánh Xì Trum Kỷ Lục Việt Nam cho đơn vị sở hữu: Trường Hướng nghiệp Á Âu).

Ông Nguyễn Mạnh Quý – Thường trực Hội đồng xác lập Kỷ lục Việt Nam trao bằng xác lập cho Bà Nguyễn Đức Thục Anh – Hiệu Trưởng và Ông Đoàn Minh Tâm – Giám Đốc đào tạo Trường Hướng Nghiệp Á Âu

Chiếc bánh có đường kính 3m, chiều cao mặt trước 30 cm, chiều cao mặt sau 70 cm; có trọng lượng khoảng 2 tấn. Nguyên vật liệu được làm từ 45 kg tinh sữa, 200 kg đường, 20 kg muối, 10 kg bơ, 30 kg bột sữa, 60 kg sữa tươi, 4 kg socola, 18 thùng kem sữa tươi, 200 kg bột mì, 20.000 quả trứng, 700 lít dầu ăn, 700 lít nước, tổng cộng khối lượng nguyên vật liệu khoảng 1,961 kg, với sự tham gia thục hiện của 200 đầu bếp và học viên của trường liên tục trong suốt 48 giờ, chiếc bánh phục vụ cho gần 10.000 người.

Ngoài phục vụ khách tham gia Ngày Hội Xì Trum, điểm đặc biệt và mang tính nhân văn của sự kiên này là nửa chiếc bánh được Ban tổ chức chia ra từng suất nhỏ để trao trực tiếp cho các em thiếu nhi có hoàn cảnh khó khăn ở các Mái ấm như: Hoa Mẫu Đơn, Trung tâm Bình Thọ (Thủ Đức), Mái ấm Ánh Sáng Nam, Mái ấm Ánh Sáng Nữ, Mái ấm Tre Xanh…