Cách Làm Bánh Gato Bằng Nồi Cơm Điện

Nếu thích ăn bánh gato hoặc muốn tự tay chế biến một chiếc bánh gato làm quà sinh nhật cho người thân trong gia đình bằng những dụng cụ đơn giản, đừng bỏ qua cách làm bánh gato bằng nồi cơm điện vừa ngon vừa “xịn” dưới đây nhé!

Bánh gato làm bằng nồi cơm điện vừa ngon vừa đơn giản
Ảnh: Internet

Thông thường, cách làm bánh gato bằng lò nướng được những “tín đồ” yêu thích các loại bánh cũng như thợ làm bánh chuyên nghiệp áp dụng phổ biến hơn cả. Thế nhưng, “nghiệp dư” một chút mà vẫn có thành phẩm xịn xò thì bạn hoàn toàn có thể áp dụng  cách làm bánh gato bằng nồi cơm điện dưới đây nhé.

Với công thức làm bánh gato và hướng dẫn cách làm này, bạn hoàn toàn có thể trổ tài làm bánh của mình tại nhà. Mỗi khi rảnh rỗi, cuối tuần hay muốn tổ chức một bữa tiệc sinh nhật đơn giản tại nhà cho ai đó, áp dụng cách làm bánh gato này cũng là một cách để bạn sáng tạo và thể hiện tình cảm của mình đấy.

Nguyên liệu làm bánh gato tại nhà

• Bột mì: 120g
• Bột bắp: 20g
• Bột nở: 1 thìa cà phê
• Trứng gà ta: 6 quả
• Đường kính trắng: 120g

Cách làm bánh gato bằng nồi cơm điện ngon

Đánh bông trứng

Trước tiên, bạn đem 6 quả trứng gà cho vào tô nước ấm pha theo tỉ lệ: 2 nước lạnh : 3 nước sôi, để ngâm khoảng 5 phút. Ngâm như vậy sẽ giúp trứng gà nóng lên và khi đánh bông dễ hơn.

Tiếp theo, chuẩn bị một cái thau hoặc thố sạch, cho 120g bột mì, 20g bột bắp và 1 thìa cà phê bột nở vào bằng cách dụng rây rây cho mịn để bột không bị vón cục. Sau đó trộn đều các loại bột với nhau.

Dùng khăn lau khô 6 quả trứng gà rồi đập vào nôi, cho thêm 120g đường kính vào trứng rồi đánh bông trứng. Khi đánh nên nhẹ nhàng, đều tay, thi thoảng nhấc dụng cụ đánh trứng lên cao, nếu nhìn thấy trứng rớt thành dòng là được.

Các bước đánh bông trứng gà. Ảnh: Internet

Làm bánh gato bằng nồi cơm điện

Chia bột đã trộn thành 3 phần, sau đó lần lượt trộn bột vào tô trứng. Dùng cây đánh trứng khuấy nhẹ tay để tránh làm trứng bị xẹp.

Tiếp đó, lấy nồi cơm điện đã chuẩn bị ra, lót vào đáy nồi một lớp giấy nến rồi từ từ đổ hỗn hợp vào để bánh không bị dính. Đậy nắp nồi cơm điện lại và bật nút nấu trong khoảng 10 phút. Để cho nồi chuyển sang chế độ giữ ấm khoảng khoảng 5 – 7 phút rồi bấm lại chế độ nấu thêm một lần nữa.

Trong trường hợp bật lại nút nấu mà nồi không nhảy, bạn đợi một chút cho nồi nguội bớt rồi nhấn lại là được.

Dùng nồi cơm điện để hấp bánh gato chín. Ảnh: Internet

Cứ làm như vậy khoảng 2 – 3 lần. Sau khoảng 40 phút, bạn kiểm tra xem nắp nồi cơm điện đã nóng chưa rồi để tiếp ở chế độ giữ ấm thêm khoảng 20 phút cho bánh chín hoàn toàn. Để kiểm tra xem bánh chín chưa, bạn dùng ngón tay ấn nhẹ vào bánh, nếu không thấy bánh xẹp xuống và bánh nở xốp, có màu vàng đều là đã chín.

Lúc này bạn hãy tắt nồi cơm điện, lấy bánh ra ngoài và úp lên vỉ nướng nướng lại cho khô.

Nướng lại bánh trên vỉ nướng cho khô. Ảnh: Internet

Vậy là chỉ với những bước đơn giản với cách làm bánh gato bằng nồi cơm điện, bạn đã có ngay thành phẩm là một chiếc bánh gato ngon tại nhà mà không cần ra tiệm mua rồi. Chúc bạn thực hiện thành công!